• ZADZWOŃ
  • 793-333-080
  • instytut@sollares.pl
    Nauka języków romańskich – SollareskropkaNauka języków romańskich – SollaresNauka języków romańskich – Sollares
    • Home
    • Instytut
      • O Instytucie
      • CONTIGO / CONMIGO
      • Poziomy kursów
      • Lektorzy
      • Partnerzy
      • Wirtualny spacer
    • LATO
      • Półkolonie
      • Hiszpański stacjonarnie
      • Hiszpański on-line
      • GADU, GADU po hiszpańsku!
    • Kursy ON-LINE
      • KURS HISZPAŃSKIEGO
      • KURS WŁOSKIEGO
      • KURS FRANCUSKIEGO
      • KURS PORTUGALSKIEGO
      • CHICOS – hiszpański dla dzieci
      • SOLO – kursy indywidualne
      • FAMILIA – kursy rodzinne
      • ERASMUS – hiszpański
      • Harmonogram
    • Kursy STACJONARNE
      • VAMOS – kursy semestralne
      • CHICOS – Hiszpański dla dzieci
      • SOLO – kursy indywidualne
      • FAMILIA – kursy rodzinne
      • Warsztaty MALARSTWA
      • Harmonogram
    • Aktualności
    • Blog
      • Webinarium
      • Podcasty
    • TRABAJO
    • Kontakt
    • FQ&A
    ✕

    Yerba Mate – magiczny napój Ameryki Łacińskiej

    12 lipca 2014

    W krajach Ameryki Południowej yerba mate pije się wszędzie, o każdej porze dnia i nocy. Mate jest tam nieodzownym i ważnym towarzyszem dnia codziennego a piją ją urzędnicy, sklepikarze, przedsiębiorcy, biedni i bogaci. Po prostu wszyscy. Ten specyficzny napar z ostrokrzewu to przykład kulturowego fenomenu. Można nim wyrażać uczucia i emocje. Jeśli zostaniesz poczęstowany yerbą, oznacza to że jesteś mile widzianym gościem. To wyraz akceptacji. Jest kod kontekstów podawanej mate: gorzka oznacza neutralność, posłodzona przyjaźń i ciepłe uczucia, wrząca – miej się na baczności.

    Yerba Mate historycznie
    Yerba Mate to suszone liście ostrokrzewu paragwajskiego. Od wieków ludy z plemienia Guarani wykorzystywały Yerba do jedzenia, picia i leczenia licznych chorób. Kiedy Hiszpańscy konkwistadorzy przybyli do Argentyny w poszukiwaniu złota i srebra, znaleźli największy skarb Argentyny … Yerba Mate. Później robotnicy rolni tzw. pampas po ciężkim dniu pracy, gromadzili się i wspólnie przy ognisku parzyli i pili mate “puszczając ją obieg”. Taka jest historia tego magicznego napoju, który jest do dzisiaj ulubionym naparem milionów ludzi na całym świecie.

    Działanie Yerba Mate
    Współcześnie doceniamy mate za jej dobroczynne właściwości. To nie tylko pobudzający, energetyczny napój, ale również substancja bogata w witaminy i minerały: C, B1, B6, niacynę, wapń, fosfor, żelazo, magnez potas czy sód. Mate ma działanie terapeutyczne. Likwiduje zmęczenie, jak również stymuluje psychicznie i fizycznie organizm człowieka. Zwiększa wydajność umysłową. Koi nerwy, neutralizuje szkodliwe wolne rodniki, wspomaga pracę układu krążenia i przemianę materii.

    Jak przygotować un buen mate?
    Teorii, legend czy obyczajów związanych z piciem mate jest wiele. Poniżej przepis na mate dla przeciętnego “siorbacza”:

    • wsyp susz yerba mate do naczynia, wypełniając je w ok. 1/3 do ¾ wysokości;
    • przykryj wylot naczynia dłonią, odwróć „do góry dnem” i wstrząśnij kilka razy, po czym odwróć naczynko tak, aby cały susz leżał po jednej stronie – dzięki temu pył i mniejsze kawałki zostają na górze, a grube liście i patyczki na dole;
    • włóż bombillę w mate tak, aby filtr wkręcił się w dolną część górki suszu – tam gdzie są najgrubsze kawałki ostrokrzewu;
    • wlewaj gorącą wodę o temperaturze ok. 75 – 800C w wolną przestrzeń między suszem, a ścianką naczynka .
    Share

    Related posts

    20 czerwca 2022

    GADU, GADU po hiszpańsku w lipcu!


    Czytaj więcej
    hiszpański online

    kurs hiszpańskiego online

    6 czerwca 2022

    Hiszpańskie GADU, GADU- stacjonarnie !


    Czytaj więcej
    HISZPAŃSKI ONLINE

    nauka hiszpańskiego online

    26 maja 2022

    Inwestuj w ROZWÓJ!


    Czytaj więcej
    ZALOGUJ SIĘ
    0

    0,00 zł

      ✕

      Logowanie

      Nie pamiętasz hasła?