Na otwarcie nowej siedziby Sollares licznie przybyli miłośnicy Hiszpanii i Ameryki Południowej. Otwarcie było połączone z wernisażem hiszpańskiego malarza Daniela Del Rosal Garcia. Jak na hiszpański wieczór przystało był też występ flamenco w wykonaniu Małgorzaty Wołyńczyk, Marty Mieszczanek, Kuby Wagnera i Mateo Gallito.